Name: Veg crisp fry recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 8 min
Cook time: 10 min
Total time: 18 min
Yield: 2
Ingredients: కాలీఫ్లవర్ 1 కప్; క్యారెట్ ముక్కలు 1 కప్; ఉడికించిన మీల్ మేకర్ 1 కప్; ఆలూ ముక్కలు 1 కప్; నూనె డీప్ ఫ్రై కి సెరిపడనంత; మైదా 1/2 కప్; కార్న్ ఫ్లోర్ 1/2 కప్; నీళ్లు సరిపడినంత; నువ్వులు 1/4 కప్; ఉప్పు తగినంత; కారం తగినంత; గరం మసాలా 1 చెంచా; జీలకర్ర 1/2 చెంచా; అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా

Ingredients Serving: 2

కాలీఫ్లవర్ 1 కప్
క్యారెట్ ముక్కలు 1 కప్
ఉడికించిన మీల్ మేకర్ 1 కప్
ఆలూ ముక్కలు 1 కప్
నూనె డీప్ ఫ్రై కి సెరిపడనంత
మైదా 1/2 కప్
కార్న్ ఫ్లోర్ 1/2 కప్
నీళ్లు సరిపడినంత
నువ్వులు 1/4 కప్
ఉప్పు తగినంత
కారం తగినంత
గరం మసాలా 1 చెంచా
జీలకర్ర 1/2 చెంచా
అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా

Instructions

ముందుగా కూరగాయలను ముక్కలుగా తరుగుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె లో మైదా కార్న్ ఫ్లోర్ ఉప్పు కారం అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ గరం మసాలా నీళ్లు పోసి బాగా కలుపుకొని కొంచెం జీలకర్ర కూడా వేయాలి
అందులో ఈ ముక్కలు అన్ని వేసుకొని కోట్ చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు నూనె వేడి చేసుకొని అందులో వేసుకొని బంగారు రంగు వచ్చే వరకు వేయించాలి అంతే

Similar Recipes