Home / Recipes / Brinjal fry

Photo of Brinjal fry by Tejaswi Yalamanchi at BetterButter
98
3
0.0(0)
0

Brinjal fry

May-06-2018
Tejaswi Yalamanchi
10 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Brinjal fry RECIPE

ఈ వంటకంలో వంకాయముక్కలు వేసి వేయించుకుంటాం

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Others
  • Andhra Pradesh
  • Shallow fry
  • Side Dishes
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. వంకాయలు 8
  2. ఉప్పు 1 చెంచా
  3. పసుపు 1/4 చెంచా
  4. కారం 1 చెంచా
  5. నునె 4 చెంచాలు
  6. కొత్తిమీర తరిగినది 2 చెంచాలు
  7. పచ్చి మిర్చి 2
  8. ఆవాలు 1/4 చెంచా
  9. జీలకర్ర 1/4 చెంచా
  10. మినప్పప్పు 1/4 చెంచా
  11. పచ్చి శెనగపప్పు 1/4 చెంచా

Instructions

  1. ముందుగా వంకాయని ,పచ్చి మిర్చి ని ముక్కలుగా చేస్కోండి
  2. పోయి మీద ఒక గిన్నె పెట్టి అది వేడి అయ్యాక నునె వేసి అది కాగాక ఆవాలు,జీలకర్ర, మినపప్పు, పచ్చి శెనగపప్పు,పచ్చి మిర్చి వేసి వేగనివ్వాలి
  3. అవి వేగాక వంకాయ ముక్కలు ఉప్పు,పసుపు వేసి వేగనివ్వాలి.
  4. వంకాయలు బాగా వేగాక కారం వేసి 2 నిమిషాలు ఉంచి చివరగా కొత్తిమీర చల్లి దించేయండి

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE