Home / Recipes / Bitter gourd bhartha

Photo of Bitter gourd bhartha by Sree Sadhu at BetterButter
117
4
0.0(0)
0

Bitter gourd bhartha

May-06-2018
Sree Sadhu
10 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
2 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Bitter gourd bhartha RECIPE

ఇది రోటి లో కి చాలా బాగుంటుంది

Recipe Tags

  • Veg
  • Everyday
  • Andhra Pradesh
  • Simmering
  • Main Dish
  • Diabetes

Ingredients Serving: 2

  1. కాకరకాయ ముక్కలు 2 కప్పులు
  2. ఉల్లిపాయ 2
  3. కొత్తిమీర 1/2 కప్
  4. ఉప్పు తగినంత
  5. కారం 2 చెంచాలు
  6. ఆంచూర్ 1 చెంచా
  7. గరం మసాలా 1 చెంచా
  8. పచ్చిమిర్చి 2
  9. టమాటా 2 కాప్స్
  10. ఆవాలు 1/2 చెంచా
  11. జీలకర్ర 1/2 చెంచా
  12. ఇంగువ చిటికెడు
  13. ఎండుమిర్చి 2
  14. కరివేపాకు 1 రెమ్మ

Instructions

  1. ముందుగా ఒక బాణీ పెట్టి అందులో నీళ్లు ఉప్పు వేసి కాకరకాయ ఉడికించాలి
  2. అది ఉడికిన తరువాత నీళ్లు పిండేసుకోవాలి
  3. ఇప్పుడు ఒక బాణీ పెట్టి అందులో నూనె ఆవాలు అల్లం పచ్చిమిర్చి వేసి వేయించుకొని అందులో ఉల్లిపాయ ముక్కలు వేసి వేయించాలి
  4. వేగిన తరువాత టమాటా కూడా వేసి మగ్గనివ్వాలి
  5. మగ్గినతరువాత ఉప్పు కారం ఆంచూర్ గరం మసాలా వేసి ఉడికిన కాకరకాయ వేసి ఉడికించుకోవాలి
  6. ఈలోపు ఒక బాణీ పెట్టుకొని అందులో నునె వేసి ఆవాలు జీలకర్ర ఎండుమిర్చి కరివేపాకు వేసి వేయించి కూర లో వేసుకోవాలి అంతే

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE