Name: Rajma masala curry recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 692 min
Cook time: 34 min
Total time: 726 min
Yield: 2
Ingredients: ఉల్లిపాయ 2; రాజ్మా ముందు రోజు నాన్నబెట్టినది 2 కప్పులు; నూనె 2 చెంచాలు; జీలకర్ర 1 చెంచా; పసుపు చిటికెడు; ఉప్పు తగినంత; కారం 2 చెంచాలు; గరం మసాలా 1 చెంచా; అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా; నీళ్లు 6 కప్పులు

Ingredients Serving: 2

ఉల్లిపాయ 2
రాజ్మా ముందు రోజు నాన్నబెట్టినది 2 కప్పులు
నూనె 2 చెంచాలు
జీలకర్ర 1 చెంచా
పసుపు చిటికెడు
ఉప్పు తగినంత
కారం 2 చెంచాలు
గరం మసాలా 1 చెంచా
అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా
నీళ్లు 6 కప్పులు

Instructions

ముందుగా రాజ్మా ని ముందు రోజు నానబెట్టుకోవాలి
నంబెట్టినతరువాత ఒక కుక్కర్ తీసుకొని అందులో పసుపు నీళ్లు ఉప్పు రాజ్మా వేసి విస్టల్ పెట్టి 10 కూతలు వచ్చే వరకు ఉడికించాలి
ఇప్పుడు ఒక బాణీ తీసుకొని అందులో నూనె జీలకర్ర అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి
అది వేగిన తరువాత అందులో ఉల్లిపాయ వేసి ఎర్రగా వేయించాలి
అందులో టమాటా వేసి ఉడికించాలి
ఉడికిన తరువాత ఉప్పు కారం గరం మసాలా వేసి బాగా కలుపుకోవాలి
అందులో ఉడికిన రాజ్మా వేసి మరో ఐదు నిమిషాలు ఉడికించాలి అంతే

Similar Recipes