Name: Stuffed dum aloo recipe by Sree Sadhu at BetterButter
Prep time: 26 min
Cook time: 23 min
Total time: 49 min
Yield: 2
Ingredients: ఆలూగడ్డ ఉడికినది 6; పెసలు 1/2 కప్; సెనగలు 1/2 కప్; ఉల్లిపాయ 2; పచ్చిమిర్చి 2; ఉప్పు తగినంత; కారం 2 చెంచాలు; గరం మసాలా 2 చెంచాలు; అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా; నూనె 2 చెంచాలు; టమాటా పేస్ట్ 1 కప్; జీలకర్ర 1 చెంచా

Ingredients Serving: 2

ఆలూగడ్డ ఉడికినది 6
పెసలు 1/2 కప్
సెనగలు 1/2 కప్
ఉల్లిపాయ 2
పచ్చిమిర్చి 2
ఉప్పు తగినంత
కారం 2 చెంచాలు
గరం మసాలా 2 చెంచాలు
అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ 1 చెంచా
నూనె 2 చెంచాలు
టమాటా పేస్ట్ 1 కప్
జీలకర్ర 1 చెంచా

Instructions

ముందుగా ఆలుగడ్డ ని ఉడికించి మధ్యలో ది తీసి పక్కన పెట్టుకోవాలి కప్ ల చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక గిన్నె తీసుకొని అందులో అలుగడ్డ మధ్యలో భాగం సెనగలు పెసలు ఉల్లిపాయ ఉప్పు కరం గరం మసాలా వేసి ముద్దలా చేసుకోవాలి దాని ఆలూ లో స్టఫ్ చేసుకోవాలి
ఇప్పుడు ఒక బాణీ లో నూనె వేసి జీలకర్ర స్టఫ్ చేసిన ఆలూ వేసి కాల్చుకోవాలి ఎర్రగా
ఈలోపు ఒక బాణీ లో నూనె వేసి ఉల్లిపాయ అల్లం వెల్లులి పేస్ట్ వేసి వేయించాలి
అందులో టమాటా వేసి మెత్తగా ఉడికించాలి అందులో ఉప్పు కారం గరం మసాలా వేసి ఉడికించాలి
అందులో వేయించిన ఆలూ వేసి ఉడికించాలి

Similar Recipes