Name: Chana masala chat recipe by Pratima Pradeep at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 कप काले चने( रात भर भींगे हुये); 1 मध्य्म आकार का आलू महीन कटा; 1 बडा़ प्याज बारिक कटा; 1 छोटा चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट; 1;चुटकी हींग पाउडर; 1 बडा़ चम्मच तेल; नमक स्वाद अनुसार; 1 मध्य्म आकार की प्याज बारिक कटी; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 1 बडा़ चम्मच दही चटनी; कुछ कटी धनिया पत्ती; काला नमक स्वाद अनुसार; 1 बडा़ चम्मच चीनी पाउडर (ऐच्छिक)