Home / Recipes / Mutton leg soup

Photo of Mutton leg soup by saranya sathish at BetterButter
103
3
0.0(0)
0

Mutton leg soup

May-09-2018
saranya sathish
10 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Mutton leg soup RECIPE

ஆட்டுக்கால் சூப்

Recipe Tags

  • Non-veg
  • Medium
  • Tamil Nadu
  • Soups

Ingredients Serving: 3

  1. சுட்ட ஆட்டுக்கால் - 4 கால்
  2. சீரகம் - 2 டீஸ்பூன்
  3. மிளகு - 3 டீஸ்பூன்
  4. கொத்தமல்லி விதை - 2 டீஸ்பூன்
  5. மஞ்சள் தூள் - 1/2 ஸ்பூன்
  6. பூண்டு - 5 பல்
  7. சின்ன வெங்காயம் - 100 கிராம்
  8. நல்லெண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்
  9. உப்பு - தேவைக்கு
  10. கொத்தமல்லி இலை - சிறிது
  11. கறிவேப்பிலை - சிறிது

Instructions

  1. கடாயில் மிளகு,சீரகம், மல்லி சேர்த்து வறுத்து கொள்ளவும்.
  2. பின்னர் மிக்ஸியில் சேர்த்து வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்.
  3. குக்கரில் 8 டம்ளர் தண்ணீர் சேர்த்து அதில் அரைத்த மசாலா, மஞ்சள்தூள், ஆட்டுக்கால் சேர்த்து 10 விசில் வந்தவுடன் இறக்கவும்.
  4. கடாயில் நல்லெண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் கறிவேப்பிலை தாளித்து சூப்பில் சேர்க்கவும்.
  5. பின்னர் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து சூடாக பரிமாறவும்.

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE