Name: Chatpati khira chat recipe by Musfirah's Recipes at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 खीरा; 1 उबला आलू; 1 छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई; 1 बारीक कटा टमाटर; 2-3 चम्मच दही; 1/2 चाट मसाला पाउडर; हरी धनिया की चटनी; नमक स्वादानुसार; सेव ( अॉप्शनल)

Ingredients Serving: 2

1 खीरा
1 उबला आलू
1 छोटी प्याज़ बारीक कटी हुई
1 बारीक कटा टमाटर
2-3 चम्मच दही
1/2 चाट मसाला पाउडर
हरी धनिया की चटनी
नमक स्वादानुसार
सेव ( अॉप्शनल)

Instructions

खीरे को छील कर लम्बाई में दो टुकड़े करें और धो लें। फिर फिर बीच से गूदा निकाल कर दोनो टुकड़ों के तीन- तीन भाग कर लें। आलू को छीलकर मैश कर लें।
एक प्याले में खीरे का निकाला हुआ गूदा , मैश किया हुआ आलू , दही, चाट मसाला पाउडर , कटी प्याज़ ,टमाटर और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें।
अब एक प्लेट में कटे हुए खीरे के टुकड़ों को लें, उनमें आलू का मिश्रण और चटनी डालें। फिर उनपर सेव डालकर सर्व करें।

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