Login
1566
10
0.0(0)
0
Shampa Das
এটি একটি উড়িষ্যার রেসিপি । খুবই স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু ।
1) দুইরকম ডাল শুকনো কড়াইতে ভেজে ধুয়ে রাখতে হবে
2) সব সবজি কেটে ধুয়ে রাখতে হবে
3) শুকনো লঙ্কা , আস্ত জিরা , গোলমরিচ , দারচিনি শুকনো কড়াইতে ভেজে গুড়ো করে নিতে হবে
4) দুইরকম ডাল সব সবজি ( কুমড়ো ও টমেটো ছাড়া ) নুন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করতে দিতে হবে
5) কুমড়ো আলাদা করে সেদ্ধ করতে হবে ( কুমড়ো সেদ্ধ করা জল আমি ডালে ব্যবহার করেছি )
6) সবজি সহ সেদ্ধ ডালে কুমড়ো সেদ্ধ ও জল ঢেলে দিতে হবে
7) টমেটো কুচি দিয়ে দিতে হবে
8) এই পর্যায় ডালে নুন মিষ্টি চেখে প্রয়োজনে দেওয়া যাবে
9) আদা বাটা দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে
10) কড়াইতে ঘি গরম করে শুকনো লঙ্কা , আস্ত জিরা ও পাঁচফোড়ন ফোড়ন দিতে সুন্দর গন্ধ বেরোলে তৈরি করে রাখা ডালে ঢেলে দিতে হবে
11) ভেজে গুড়ো করে রাখা মশলা দিয়ে দিতে হবে
12) কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিয়ে নামিয়ে নিতে হবে
13) ধনেপাতা কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে উড়িষ্যার বিখ্যাত " ডালমা "
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
Login and Start Exploring!
Forgot Password?
SIGN IN
To receive a reset password link in your inbox, enter your email address.
A password reset link has been sent to your mail. Please check your mail.
CHECK MAIL
Enter your new password
Sign Up with BetterButter and Start Exploring!
By creating an account, I accept the Terms & Conditions
SIGN UP
Upload photos from your gallery
Open your camera and take photos
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Abhipsa Sahoo
How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.
Submit Review