Name: Chicken Fry recipe by pavumidha arif at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: சிக்கன் 1 கப்; தயிர் 7 டீஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன்; சோள மாவு 2 டீஸ்பூன்; சிக்கன் பொடி 2-3 டீஸ்பூன்; சோம்பு தூள் 1/2 டீஸ்பூன்; எண்ணெய் தேவையான அளவு; உப்பு தேவையான அளவு; எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்; மல்லி தழை சிறிது

Ingredients Serving: 3

சிக்கன் 1 கப்
தயிர் 7 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது 2 டீஸ்பூன்
சோள மாவு 2 டீஸ்பூன்
சிக்கன் பொடி 2-3 டீஸ்பூன்
சோம்பு தூள் 1/2 டீஸ்பூன்
எண்ணெய் தேவையான அளவு
உப்பு தேவையான அளவு
எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன்
மல்லி தழை சிறிது

Instructions

ஒரு பாத்திரத்தில் சிக்கன், தயிர்,சோள மாவு, இஞ்சி பூண்டு விழுது, சோம்பு தூள், சிக்கன் பொடி, உப்பு சேர்த்து 30 நிமிடம் -1 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் சிக்கன் துண்டுகளை பொரித்து எடுக்கவும்.
பின்னர் சிக்கனில் மல்லி தழை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து பரிமாறவும்.

Similar Recipes