Name: Cheese masala vada pav recipe by sharwari vyavhare at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: उबले हुअे आलु 25O gm; हरी मिर्च पेस्ट 5 से 6 TS; हल्दी १ / २ Ts; लंबा कटा प्याज 3से 4; हरा धनिया बारीक काट कर; नमक; शक्कर १ Ts; बेसन २०० gm; सरसो १ TS; चावल का आटा १ कप; निंबू रस २ Ts; हिंग १ / 4 Ts; चिझ; बटर; लाल मिर्च 4 Ts; पावभाजी मसाला २ Ts; पुदीने की चाटणी; बेकींग साडा १ / 4 TS; पाणी; तेल; पाव

ABOUT Cheese masala vada pav RECIPE

मसाला चिझ वडा पाव मैंने इडियन बर्गर मे एक बार ट्राय किया थाI हम यैसे ही दुसरे स्टाइल मे ट्राय कर सकते हे I चिझ आलु के बॉल मे स्टफ कर सकते है

Ingredients Serving: 4

उबले हुअे आलु 25O gm
हरी मिर्च पेस्ट 5 से 6 TS
हल्दी १ / २ Ts
लंबा कटा प्याज 3से 4
हरा धनिया बारीक काट कर
नमक
शक्कर १ Ts
बेसन २०० gm
सरसो १ TS
चावल का आटा १ कप
निंबू रस २ Ts
हिंग १ / 4 Ts
चिझ
बटर
लाल मिर्च 4 Ts
पावभाजी मसाला २ Ts
पुदीने की चाटणी
बेकींग साडा १ / 4 TS
पाणी
तेल
पाव

Instructions

कढई मे तेल डाले
तेल गरम होणे के बाद हिंग , सरसो हरी मिर्च डाले
फिर प्याज डाल के भुन ले
आलु बारीक करके डाले
उस के बाद हल्दी, नमक , निबू रस , शक्कर , हरा धनिया डाल के अच्छे से मिला ले
ढक्कन रखे ५ मि पकाले
बेसन , चावल का आटा , नमक डाल के मिक्स कि जिए
पाणी डाल के बॉटर ( मिडीअम ) बना ले
आलु की सब्जी के मिडीअम आकार के बॉल बना ले
अब बेसन के बॉटर मे सोडा डाल के मिक्स कर लो
आलु के बॉल को बेसन के मिश्रण मे घोल कर बॉल को गरम तेल में तल लो
पाव पाव बिच में से काट लो
अब तवे पे बटर डाल लो उस पर लाल मिर्च पाव भाजी मसाला डाल लो उस पर पाव रख के पाव दोनो साईड से पाव सेक ले
अब पाव के बिच में वडा रख लो
उपरसे खिसा हुआ चिझ डाल लो
चटणी के साथ सव्र्ह कर लो

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