Home / Recipes / Narkel diye chholar dal

Photo of Narkel diye chholar dal by Swagata Roy at BetterButter
76
5
0.0(0)
0

Narkel diye chholar dal

May-15-2018
Swagata Roy
15 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
3 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Narkel diye chholar dal RECIPE

লুচির সঙ্গে ছোলার ডাল প্রত‍্যেক বাঙালির প্রিয় খাবার।এটি শুধু ও খাওয়া যায়।

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • Everyday
  • West Bengal
  • Simmering
  • Accompaniment
  • Healthy

Ingredients Serving: 3

  1. ছোলার ডাল ১ কাপ
  2. নারকেল কোরানো ১/২ কাপ
  3. আদাবাটা ১ চামচ
  4. গোটা কাঁচা লঙ্কা ২ টি
  5. লংকা বাটা ১/২ চামচ
  6. জিরে বাটা১/২ চামচ
  7. হলুদ গুঁড়ো ১/২ চামচ
  8. নুন স্বাদ মতো
  9. ঘি ২ চামচ
  10. চিনি ২ চামচ
  11. গোটা জিরে ১/৪ চামচ
  12. শুকনো লঙ্কা ৩টি
  13. তেজপাতা ২ টি
  14. জল পরিমাণ মতো

Instructions

  1. ছোলার ডাল নুন, হলুদ গুঁড়ো,তেজপাতাও জল দিয়ে ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে।
  2. অর্ধেক সেদ্ধ হলে আদাবাটা ও কাঁচা লঙ্কা গোটা ও বাটা, জিরে বাটা দিয়ে ঢাকা দিতে হবে।
  3. কড়াই এ ঘি গরম করে গোটা জিরে, তেজপাতা ও গোটা শুকনো লঙ্কা ফোরন দিতে হবে।
  4. ডাল সেদ্ধ টা ঢেলে দিতে হবে।
  5. ফুটে উঠলে চিনি দিয়ে ও স্বাদমতো লবণ দিয়ে ভালো করে নেড়ে নামাতে হবে।
  6. নারকেল কুচি ও শুকনো লঙ্কা দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE