Name: Pata gobhi machuriyan recipe by Kavita Sukhani at BetterButter
Prep time: 600 min
Cook time: 15 min
Total time: 615 min
Yield: 2
Ingredients: 1 कटोरी पता गोभी लंबी कटी हुई; 1 शिमला मिर्च लंबी कटी हुई; 1 गाजर का कीसा हुआ; 1 प्याज लंबे कटे हुए; मैदा 1/2 कटोरी; 4 चम्मच कार्न फ्लोर; 1 चम्मच रेड चीली सास; ग्रीन चीली सास 2 चम्मच; 2 चम्मच टोमेटो सास; 3/4 लहसून की कली कटी हुई; तेल तलने के लिए

Ingredients Serving: 2

1 कटोरी पता गोभी लंबी कटी हुई
1 शिमला मिर्च लंबी कटी हुई
1 गाजर का कीसा हुआ
1 प्याज लंबे कटे हुए
मैदा 1/2 कटोरी
4 चम्मच कार्न फ्लोर
1 चम्मच रेड चीली सास
ग्रीन चीली सास 2 चम्मच
2 चम्मच टोमेटो सास
3/4 लहसून की कली कटी हुई
तेल तलने के लिए

Instructions

सबसे पहले पता गोभी और शिमला मिर्च को धोले
अब एक बाउल में सभी कटी हुई सब्जी ले उसमें कार्न फ्लावर और मैदा नमक और 2 चम्मच सोया सॉस चीली सास 1 चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें चीली फ्लेक्स 1/2 चम्मच 1/2 चम्मच ओरगीनो भी ले सकते हैं आप्शनल है डव बनाले
अब एक कडाई ले तेल गरम करें और छोटे छोटे गोली बनाकर तल ले
अब हम एक कडाई में तेल 1 टेबल स्पून ले थोडे कटे हुए प्याज लाल करे लहसुन के टुकड़े डाले लाल होने दे अब सोया सॉस 2 चम्मच टोमेटो सास 2 चम्मच रेड चीली सास ग्रीन चीली सास 1 चम्मच डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें अब तले हुए मचुरीयन डाले 2 मी. होने दें
सभी सास अच्छी तरह से मिक्स कर लें
अब हम एक बाउल में मचुरीयन ले उसमें ऊपर कटी हुई सब्जी डालकर परोसे

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