Home / Recipes / Mugdal diye chalkumro ghonto

Photo of Mugdal diye chalkumro ghonto by Priya Das at BetterButter
1113
5
0.0(0)
0

Mugdal diye chalkumro ghonto

May-18-2018
Priya Das
30 minutes
Prep Time
20 minutes
Cook Time
5 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Mugdal diye chalkumro ghonto RECIPE

দারুন টেস্টি একটি নিরামিষ পদ ,ভাত রুটি সবার সাথেই যায়

Recipe Tags

  • Veg
  • Easy
  • West Bengal
  • Steaming
  • Healthy

Ingredients Serving: 5

  1. চালকুমড়ো 200গ্রাম কুচানো
  2. সোনা মুগডাল 2চামচ
  3. হলুদ গুঁড়ো 1চামচ
  4. নুন চিনি স্বাদ মতো
  5. কালো জিরে হাফ চামচ
  6. শুকনো লঙ্কা 1টা
  7. কাঁচা লঙ্কা 5টা
  8. সর্ষের তেল 3চামচ
  9. গরম মসলা গুঁড়ো হাফ চামচ

Instructions

  1. চাল কুমড়ো কুচিয়ে নিতে হবে
  2. সর্ষের তেল গরম করে কালো জিরে শুকনো লঙ্কা ফোরণ দিয়ে ডাল তা দিয়ে হালকা ভেজে নিতে হবে এবার চাল কুমড়ো তা দিয়ে নাড়তে হবে নুন হলুদ দিয়ে কষাতে হবে কাঁচা লঙ্কা দিতে হবে,ঢাকা দিয়ে গ্যাস কমিয়ে রান্না করতে হবে কিছুখন পরে ঢাকা খুলে নেড়ে দিতে হবে কুমড়ো থেকে জল বের হবে প্রয়োজন পড়লে সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে রান্না করতে হবে ডাল নরম হলে আর কুমড়ো তা মাখা মাখা হলে পরিমাণ মতো চিনি গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামাতে হবে চাল কুমড়ো ঘন্ট

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE