Name: Suji upma recipe by Geeta Virmani at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: सूजी ....1 कप; कटी हुई सब्जी विभिन्न प्रकार की...1 कप; नमक और हरी मिर्च... जितनी चाहिए; सरसों के दाने...1/2 चम्मच; करी पत्ता...8 या 10; कटा हरा धनिया...1 चम्मच; नींबू ... 1; पानी...2 या.2-/2 कप; टमाटर सास्...1 बडा चम्मच; भूनी मूगंफली का दाना...1 चम्मच

ABOUT Suji upma RECIPE

उपमा... एक पौष्टिक नाश्ता है कयोंकि आप इसे खूब सारी सब्जीयों के साथ बना सकते हो और खूब सारा सूखा मेवा डाल सकते हो

Ingredients Serving: 4

सूजी ....1 कप
कटी हुई सब्जी विभिन्न प्रकार की...1 कप
नमक और हरी मिर्च... जितनी चाहिए
सरसों के दाने...1/2 चम्मच
करी पत्ता...8 या 10
कटा हरा धनिया...1 चम्मच
नींबू ... 1
पानी...2 या.2-/2 कप
टमाटर सास्...1 बडा चम्मच
भूनी मूगंफली का दाना...1 चम्मच

Instructions

सबसे पहले सूजी को हल्की आँच पर भून लें
एक कडाही मे तेल डालें। उसमेँ सरसों के दाने डाल दें। करी पत्ता भी डाल दें। चटखने पर बारीक कटी हरी मिर्च डाल दें
अब कटी सब्जीयां और नमक डाल कर थोडी देर पकाएं
पानी डालकर उबलने दें
अब नींबू का रस डाल कर एक उबाल आने दें
एक उबाल आने पर भूनी सूजी डालकर जल्दी जल्दी हिलाएँ
गाढा होने तक पकाएं
ऊपर से हरा धनिया,. मूगंफली डाल दें
गरम गरम परोसें टमाटर सास् डाल कर

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