Name: Prawn gravy recipe by Sibu Thameem at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: இறால்- 1/4கி; வெங்காயம் - 4 பொடியாக நறுக்கியது; தக்காளி - 4 பொடியாக நறுக்கியது; பச்சை மிளகாய்- 2 நிளமாக நறுக்கியது; கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சிறிது; மிளகாய் தூள்- 3 ஸ்பூன்; கரம் மசாலா தூள்- 1 ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

Ingredients Serving: 4

இறால்- 1/4கி
வெங்காயம் - 4 பொடியாக நறுக்கியது
தக்காளி - 4 பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய்- 2 நிளமாக நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி சிறிது
மிளகாய் தூள்- 3 ஸ்பூன்
கரம் மசாலா தூள்- 1 ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

Instructions

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் நறுக்கிய வெங்காயம் தக்காளி பச்சை மிளகாய் கருவேப்பிலை சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும். பின்னர் அதனுடன் உப்பு, மிளகாய் தூள், கரம் மசாலா தூள், இறால் துண்டுகளை சேர்த்து நன்றாக கிளறவும்.
பின்னர் அதை நன்றாக வதங்கியதும் கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கினால் அருமையான இறால் தொக்கு தயார்.

Similar Recipes