Name: Besani muglai bits recipe by Peace Keep at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 और 1/2 कटोरी बेसन; 1 कटोरी मैदा; 1/2 कटोरी खट्टा दही; कुछ मिश्रित सब्जियां जैसे कि शिमला मिर्च, प्याज,टमाटर और पतागोभी बारीक कटी हुई; धनिया पत्ती कटी हुई; कुछ पुदीना की पत्ती कटी हुई; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 1 छोटा चम्मच जीरा; 1 छोटा चम्मच अजवाइन; 1 छोटा चम्मच सौफ; 1 छोटा चम्मच कंलोजी; 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच आमचूर पाउडर; नमक स्वादानुसार; तेल आवश्यक्तानुसार

ABOUT Besani muglai bits RECIPE

सुबह हो या शाम दोनो ही समय के लिए बहुत बढ़िया नाश्ता है

Ingredients Serving: 4

1 और 1/2 कटोरी बेसन
1 कटोरी मैदा
1/2 कटोरी खट्टा दही
कुछ मिश्रित सब्जियां जैसे कि शिमला मिर्च, प्याज,टमाटर और पतागोभी बारीक कटी हुई
धनिया पत्ती कटी हुई
कुछ पुदीना की पत्ती कटी हुई
2 हरी मिर्च कटी हुई
1 छोटा चम्मच जीरा
1 छोटा चम्मच अजवाइन
1 छोटा चम्मच सौफ
1 छोटा चम्मच कंलोजी
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मच आमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल आवश्यक्तानुसार

Instructions

एक कटोरे में मैदा,नमक और 2 चम्मच ऑयल डालकर आटा गूथ लेंगे
एक कटोरे में बेसन और बाकी बची हुई सामिग्री मिला देंगे और 15 मिनट के लिए रख देंगे
अब गुथे हुए आटे से एक बड़ी लोई लेंगे और एक पराठा बेलेंगे
गरम तवे पर आयल डालेंगे ओर परांठे को डालेंगे
अब पराठे के ऊपर मिश्रण को फैला देंगे
ओर पलट देंगे और चारो ओर आयल डालें
पलट पलट कर सुनहरा होने तक सेके
इमली की चटनी के साथ गर्म गर्म परोसे

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