Home / Recipes / Lau Bessory

Photo of Lau Bessory by Sharmila Dalal at BetterButter
49
5
0.0(0)
0

Lau Bessory

May-21-2018
Sharmila Dalal
15 minutes
Prep Time
15 minutes
Cook Time
4 People
Serves
Read Instructions Save For Later

ABOUT Lau Bessory RECIPE

লাউ শরীর ঠান্ডা রাখে এবং এই রান্নাটি খুব কম মশলায় তৈরী।

Recipe Tags

  • Veg
  • Medium
  • West Bengal
  • Simmering
  • Accompaniment
  • Vegan

Ingredients Serving: 4

  1. লাউ-৫০০গ্ৰাম,একটু বড় তিন কোনা করে কাটা
  2. গোবিন্দভোগচাল বাটা-২ চা চামচ
  3. দুধ -১কাপ
  4. মটরডালের বড়ি-১/২কাপ
  5. কালোজিড়ে-১চা চামচ
  6. কাঁচালঙ্কা-২টি
  7. নুন-স্বাদমত
  8. চিনি--৪চা চামচ
  9. তেল-১/২কাপ

Instructions

  1. কড়াইতে তেল দিয়ে বড়িগুলো ভেজে নিতে হবে।
  2. ওই তেলেই আর একটু তেল দিয়ে কালোজিড়ে ফোড়ন দিতে হবে।
  3. কাঁচালঙ্কা,লাউ দিয়ে নুন দিতে হবে।
  4. ঢাকা দিয়ে কম আঁচে ভালোকরে ভাজতে হবে।
  5. নরম হয়ে গেলে দুধের সাথে চালবাটা মিশিয়ে দিতে হবে।বড়িগুলো দিতে হবে।
  6. চিনি দিতে হবে।ভালোকরে মিশিয়ে শুকনো করে নামাতে হবে।

Reviews (0)  

How would you rate this recipe? Please add a star rating before submitting your review.

Submit Review

Similar Recipes

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
SHARE