Name: whole tandoori chicken recipe by Vani Vani at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 20 min
Total time: 140 min
Yield: 2
Ingredients: முழு கோழி-1.5 கிலோ; கெட்டி தயிர் - 1கப்; கரம் மசாலா பொடி - 1/2 ஸ்பூன்; மிளகாய் வற்றல் பொடி - 1ஸ்பூன்; சீரக பொடி - 1டீஸ்பூன்; எழுமிச்சை பழம் சாறு - 2ஸ்பூன்; உப்பு; இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1/2ஸ்பூன்; பாப்ரிகா-1ஸ்பூன்; எண்ணெய் - 2ஸ்பூன்

Ingredients Serving: 2

முழு கோழி-1.5 கிலோ
கெட்டி தயிர் - 1கப்
கரம் மசாலா பொடி - 1/2 ஸ்பூன்
மிளகாய் வற்றல் பொடி - 1ஸ்பூன்
சீரக பொடி - 1டீஸ்பூன்
எழுமிச்சை பழம் சாறு - 2ஸ்பூன்
உப்பு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1/2ஸ்பூன்
பாப்ரிகா-1ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 2ஸ்பூன்

Instructions

முதலில் கோழியை நன்கு சுத்தம் செய்து அதை கத்தியால் கீரி கொள்ளவும்
பிறகு அதன் மேல் எழுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகாய் வத்தல் பொடி தடவி கொள்ளவும்
பிறகு ஒரு பவுலில் கெட்டி தயிர், கரம் மசாலா பொடி, சீரக பொடி, மிளகாய் வற்றல் பொடி,
இஞ்சி பூண்டு விழுது, சிறிது உப்பு, பாப்ரிகா, எண்ணெய் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்
இதை கோழியின் மீது முழுவதுமாக தடவவும்
2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பிறகு மைக்ரோவேவ் ஓவனை 180 C ப்ரிஹீட் செய்யவும்
அதில் கோழியை 20 நிமிடம் ரோஸ்ட் செய்யவும்
முழு தந்தூரி சிக்கன் தயார்.

Similar Recipes