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Photo of Khasta mathri by Uma Purohit at BetterButter
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Khasta mathri

May-21-2018
Uma Purohit
15 minutes
Prep Time
10 minutes
Cook Time
4 People
Serves
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ABOUT Khasta mathri RECIPE

टी टाईम स्नेक्स

Recipe Tags

  • Easy
  • Others
  • Frying
  • Snacks

Ingredients Serving: 4

  1. 2 कप मैदा
  2. 4 चम्मच तेल(मोयन)
  3. नमक स्वादानुसार
  4. 1/2 चम्मच अजवायन
  5. गुनगुना पानी आवश्यकतानुसार
  6. तेल मठरी तलने के लिए

Instructions

  1. तलने के तेल को छोङकर सारी सामग्री मिलाकर गूंथ ले छोटी छोटी लोई लेकर मठरी बेलकर टूथपिक या कांटे से गोंद ले मठरी को डबल फोल्ड करके 10 मिनट हवा मे रखे तेल गरम करके मठरी को सुनहरा और कुरकुरा तल दे हवा बंद डिब्बे मे भरकर रखे और 15 -20 दिन आराम से खाए

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