Name: సక్కరె పొంగల్/చక్కర పొంగల్/పరమాన్నం recipe by Harini Balakishan at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: పావు కప్పు కన్న కొద్దిగ ఎక్కువ పెసర పప్పు; పావు కప్పు బియ్యం; కప్పు బెల్లం; నాలుగు చంచా నెయ్యి; యాలకుల పొడి; జీడిపప్పు , కిష్మిష్, బాదాం; చిటికెడు పసుపు, కొద్దిగ నూనె

ABOUT సక్కరె పొంగల్/చక్కర పొంగల్/పరమాన్నం RECIPE

ఇది ఒక సాంప్రదాయిక వంటకం . పండుగలలో మరియు పూజలలో ప్రసాదంలా చేస్తారు

Ingredients Serving: 4

పావు కప్పు కన్న కొద్దిగ ఎక్కువ పెసర పప్పు
పావు కప్పు బియ్యం
కప్పు బెల్లం
నాలుగు చంచా నెయ్యి
యాలకుల పొడి
జీడిపప్పు , కిష్మిష్, బాదాం
చిటికెడు పసుపు, కొద్దిగ నూనె

Instructions

పెసర పప్పు దోరగ వేసుకోవాలి
బియ్యం, పెసరపప్పు, ఒకటిన్నర కప్పు నీరు , చిటికెడు పసుపు, కొద్దిగ నూనె వేసి కుక్కర్ లో మూడు విసల్స్ వరకు ఉడకబెట్టాలి
ఒక కప్పు బెల్లంలో అర కప్పు నీరు పోసి పాకం పట్టాలి
పాకాన్ని ఉడికిన అన్నం పప్పు మిశ్రమంలో వేయ్యాలి
కొద్ది సేపు ఉడకబెట్టి మూడు చంచాల నెయ్యి , యాలకుల పొడి కలపాలి
ఒక చంచా నేతితో జీడి పప్పు , కిష్మిష్, బాదాం వేపి గార్నిష్ చేసి సర్వ్ చేయ్యాలి