Name: Mambala pachadi recipe by Kalai Vani in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: மிதமாக பழுத்த மாம்பழம் 1; சின்ன வெங்காயம்; பச்சை மிளகாய் 2; வெல்லம் சிறிது; தேங்காய் சிறிது; சீரகம்; கடுகு; கருவேப்பிலை; உப்பு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
கேரளா
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

மிதமாக பழுத்த மாம்பழம் 1
சின்ன வெங்காயம்
பச்சை மிளகாய் 2
வெல்லம் சிறிது
தேங்காய் சிறிது
சீரகம்
கடுகு
கருவேப்பிலை
உப்பு

வழிமுறைகள்

1.குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு,சின்னவெங்காயம்,பச்சைமிளகாய்,கருவேப்பிலை சேர்த்து தாளிக்கவும்.
2. பிறகு நறிக்கிய மாம்பழம்,சிறிது அரைத்த தேங்காய் சீரகம் மற்றும் 1/4 டம்ளர் தண்ணீர் உப்பு சேர்த்து 3 விசில் விடவும்.
3.நன்றாக அதை மசித்து சிறிது வெல்லம் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்