மிளகு வடை (ஹனுமன் பிரசாதம்) | Milagu Vadai (Prasad for Hanuman) in Tamil

எழுதியவர் Lakshmi Vasanth  |  11th May 2016  |  
0 from 0 ரிவியூஸ் மதிப்பீடு செய்
  • Photo of Milagu Vadai (Prasad for Hanuman) by Lakshmi Vasanth at BetterButter
மிளகு வடை (ஹனுமன் பிரசாதம்)Lakshmi Vasanth
  • ஆயத்த நேரம்

    3

    மணிநேரம்
  • சமைக்கும் நேரம்

    30

    நிமிடங்கள்
  • பரிமாறும் அளவு

    0

    மக்கள்

72

0

மிளகு வடை (ஹனுமன் பிரசாதம்) recipe

மிளகு வடை (ஹனுமன் பிரசாதம்) தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Milagu Vadai (Prasad for Hanuman) in Tamil )

  • பொறிப்பதற்கு எண்ணெய்
  • உப்பு
  • கறிவேப்பிலை -8/10 குச்சி
  • சீரகம் - 2 தேக்கரண்டி
  • வெண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி
  • அரிசி மாவு - 5 தேக்கரண்டி
  • மிளகு - 2 தேக்கரண்டி
  • வெள்ளை உளுந்து - 1 கிளாஸ்

மிளகு வடை (ஹனுமன் பிரசாதம்) செய்வது எப்படி | How to make Milagu Vadai (Prasad for Hanuman) in Tamil

  1. மிளகுத்தூள், சீரகம், கறிவேப்பிலை ஆகியவற்றை அரைத்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். உளுந்தை தண்ணீரில் 2 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும். தண்ணீரை நீக்கிவிட்டு பருப்பை ஒரு பருத்தித் துணியில் பரவச்செய்யவும். ஒன்றல்லது இரண்டு மணிநேரம் உலர்த்தவும்.
  2. இப்போது பருப்பை இரண்டு பகுதியாகப் பிரித்து, ஒரு பகுதி பருப்பை அரைத்து அவற்றோடு 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய் சேர்த்து அரைத்துக்கொள்ளவும். தண்ணீர் சேர்க்கவேண்டாம். கரடுமுரடாக அரைத்துக்கொள்ளவும். அதே வழியில் மீதமுள்ள பருப்பையும் அரைத்துக்கொள்ளவும்.
  3. இந்தக் கலவையில் மிளகு, சீரகம், கறிவேப்பிலை, அரிசி மாவு, உப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும். அடிப்படையில் மாவு அடர்த்தியாக இருக்கும். இவற்றோடு ஒட்டாமல் இருக்க நாம் அரிசி மாவைச் சேர்க்கிறோம் , கலக்கும்போது மாவு பந்தாக எழுவதைக் காண்பீர்கள்.
  4. ஒரு கடாயில் எண்ணெயைச் சூடுபடுத்திக்கொள்ளவும். கைகளில் எண்ணெய் தடவிக்கொள்ளவும், ஏனெனில் மாவு அதிகம் ஒட்டும் தன்மையில் இருக்கும். சிறுசிறு உருண்டைகளாக மாவை உருட்டி எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். இப்போது எண்ணெய் தடவி ஒரு உருண்டையை செய்து தட்டையாக வடையை ஒரு பிளாஸ்டிக் தாளில் தட்டி மத்தியில் ஒரு ஓட்டை போடவும்.
  5. இந்த வடைகளை எண்ணெயில் பொறிக்கவும். எண்ணெயை மிதமானச் சூட்டில் வைக்கவும். 6-8 வடைகளை ஒன்றாக நீங்கள் போடலாம். திருப்பிப்போட்டு சற்றே பொன்னிறமானபின் எடுக்கவும். 2-3 வாரங்கள் காற்றுப்புகா பாத்திரத்தில் வைத்துக்கொள்ளலாம்.

Reviews for Milagu Vadai (Prasad for Hanuman) in tamil (0)

சமைத்து,அதன் படத்தை ஷேர் செய்யுங்கள்.