Name: Spinach bonda recipe by Saivardhini Badrinarayanan in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: சுக்கிட்டி கீரை 1 கப்; வெங்காயம் 1; கேரட் 1; ஜீரகம் 1 மேஜைக்கரண்டி; மிளகாய் தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி; கொத்துமல்லி இலை 1/4 கப்; தயிர் 1/4 கப்; உப்பு; எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

சுக்கிட்டி கீரை 1 கப்
வெங்காயம் 1
கேரட் 1
ஜீரகம் 1 மேஜைக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் 1 மேஜைக்கரண்டி
கொத்துமல்லி இலை 1/4 கப்
தயிர் 1/4 கப்
உப்பு
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் பொடியாக நறுக்கிய கீரை, வெங்காயம், துருவிய கேரட் , கொத்துமல்லி இலை, ஜீரகம், மிளகாய் தூள், இஞ்சி துருவல், தயிர் சேர்த்து நன்கு கலந்து கொள்ளவும்.
பின் கடலை மாவு , உப்பு சேர்த்து கலந்து தேவையான அளவு தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி நன்கு காய்ந்த பிறகு போண்டா வாக போட்டு நன்கு பொன்னிறமாக பொறித்து தேங்காய் சட்னி உடன் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்