Name: Neer Dosa recipe by Subhashni Venkatesh in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: பச்சரிசி 2 கப்; தேங்காய் துருவல் 1 கப்; உப்பு தேவையான அளவு; எக்குமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
பான் பிரை
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பச்சரிசி 2 கப்
தேங்காய் துருவல் 1 கப்
உப்பு தேவையான அளவு
எக்குமிச்சை சாறு 2 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

அரிசியை களைந்து 2 மணி நேரம் ஊற வைத்து, தேங்காயுடன் சேர்த்து , உப்புபோட்டு நைசாக அரைக்கவும்
மாவிள நீர் சேர்த்து நீர்க்க கரைக்கவும்
எலுமிச்சை சாறு சேர்த்துக ்கலக்கவும்.
அடுப்பில் தோசை கல்லை காய வைத்து 2 கரண்டி மாவை ஊற்றவும்
ரவா தோசைக்கு விடுவது போல் உயர்த்தி கரண்டியை கல்லில் தேய்க்காமல் மாவை ஊற்றவும்.
அரை தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் உதவும்.
மறு புறம் திருப்பி போட்டு வெந்தவுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்