வீடு / சமையல் குறிப்பு / காளான் ப்ரை
515
3
0.0(0)
0
Balajayasri Dhamu
காளான் மிகவும் சத்தான உணவு. இதை நாம் ரோட்டு கடைகளில் வாங்கி சாப்பிடுகிறோம். அதை விட சிறப்பாக நாம் நம் விட்டிலேயே செய்து நம் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை சாப்பிடலாம் அது மட்டுமல்ல ரோட்டு கடைகளில் விற்கப்படும் காளான் ப்ரை காளான் இல்லை அது முட்டை கோஸ் பயன்படுத்தி செய்கின்றனர்
முதலில் காளானை 5நிமிடம் உப்பு கலந்த தண்ணீரில் போட்டு வைத்து வடித்துக் கொள்ளவும்
பின்பு மெல்லிய காட்டன் துணியில் துடைத்து வைத்துக் கொள்ளவும்
காளானை சிறுசிறு துண்டுகளாக வெட்டிக் கொண்டு ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு கொள்ள வேண்டும்
அதே பாத்திரத்தில் மைதா அ கோதுமை மாவு,கொத்த மல்லி பவுடர், கான்பிளவர்,இஞ்சி பூண்டு விழுது, காஷ்மீரி சில்லி பவுடர் ,தேவையான அளவு உப்பு அனைத்தையும் சேர்த்து கொள்ளவும்
அவற்றை தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து எண்ணை ஊற்றி காய்ந்ததும் கலந்து வைத்த காளானை போட்டு பொன்னிறமாக வரும் வரை வறுத்து எடுக்கவும்
இப்போது பொரித்த காளான் துண்டுகள் ரெடி
பூண்டு இஞ்சி சிறு துண்டு கொத்தமல்லி சீரகம் சோம்பு மிளகு அனைத்தையும் பொன்னிறமாக வறுத்து கொள்ளவும்
இவற்றை மிக்சியில் போட்டு பொடியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
வாணலியில் ஒரு ஸ்பூன் எண்ணெய் ஊற்றி நறுக்கிய ஒரு வெங்காயம் 2 பச்சை மிளகாய் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்
அரைத்து வைத்தவற்றை சேர்க்கவும்
பின்பு மூடி வைத்து 5 நிமிடம் சமைக்கவும்
மிண்டும் ஒரு ஸ்பூன் கான்பிளவர் மாவு கொஞ்சம் தண்ணீர் ஊற்றி கரைத்து ஊற்றவும்
பின்னர் நன்கு கொதித்தவுடன் வறுத்த காளான் துண்டுகளை சேர்த்து கொதிக்க வைத்து வறுத்து கிளறி எடுத்துக் கொள்ளவும்
இப்போது ஒரு தட்டில் அதை பரிமாறிக் கொள்ளவும்
மேலே பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், மிளகு தூள்,கார்ன் சேர்த்துக் பரிமாறவும்
இப்போது சுவையான காளான் பிரை ரெடி
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Kalai Vani
Athilakshmi Maharajan
Jasmine Joshua
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க