Name: haryali chicken fry recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: சிக்கன் லெக் பீஸ் - 2; புதினா-1கைப்பிடி; கொத்தமல்லி இலை - 1கைப்பிடி; மிளகாய் - 3; எழுமிச்சை சாறு - 1ஸ்பூன்; தயிர் - 1/2கப்; உப்பு; இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்; கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்; வெண்ணெய்; எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

சிக்கன் லெக் பீஸ் - 2
புதினா-1கைப்பிடி
கொத்தமல்லி இலை - 1கைப்பிடி
மிளகாய் - 3
எழுமிச்சை சாறு - 1ஸ்பூன்
தயிர் - 1/2கப்
உப்பு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1ஸ்பூன்
கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்
வெண்ணெய்
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

மிக்ஸியில் புதினா, கொத்தமல்லி இலை, மிளகாய், இஞ்சி பூண்டு, தயிர், கரம் மசாலா பொடி உப்பு சேர்த்துக் அரைத்துக் கொள்ளவும்
பிறகு அந்த கலவையில், எழுமிச்சை சாறு, சிக்கன் சேர்த்து ஊற வைக்கவும்
பிறகு சிக்கனை வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி பொரித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
பிறகு ஒரு வானலியில் வெண்ணெய் போட்டு உருகியவுடன் பொரித்த சிக்கனை பிரட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்