Name: schezwan chicken fry recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: போன்லெஸ் சிக்கன் - 500 கிராம்; பூண்டு விழுது - 1தேக்கரண்டி; சோயா சாஸ் - 1ஸ்பூன்; கார்ன் ப்ளார் மாவு - 4மேஜை கரண்டி; சில்லி ப்லேக்ஸ் - 1ஸ்பூன்; மிளகு தூள் - 1/2ஸ்பூன்; உப்பு; செஸ்வான் சாஸ் - 4மேஜை கரண்டி; எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

போன்லெஸ் சிக்கன் - 500 கிராம்
பூண்டு விழுது - 1தேக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - 1ஸ்பூன்
கார்ன் ப்ளார் மாவு - 4மேஜை கரண்டி
சில்லி ப்லேக்ஸ் - 1ஸ்பூன்
மிளகு தூள் - 1/2ஸ்பூன்
உப்பு
செஸ்வான் சாஸ் - 4மேஜை கரண்டி
எண்ணெய் - பொரிப்பதற்கு

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் கார்ன் ப்ளார் மாவு, சோயா சாஸ், சில்லி ப்லேக்ஸ், மிளகு தூள், உப்பு பூண்டு விழுது, தண்ணீர் சேர்த்துகெட்டியாக கரைத்துக் கொள்ளவும்
அதில் சிக்கன் மேல் தடவி ஊற வைக்கவும்
பிறகு வானலியில் எண்ணெய் ஊற்றி சிக்கனை பொரித்து எடுக்கவும்
பிறகு ஒரு வானலியில் செஸ்வான் சாஸ், 2 மேஜை கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
அது கெட்டியானதும் அதில் பொரித்த சிக்கனை சேர்த்து பிரட்டி இறக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்