Name: gulab jamun recipe by Sibu Thameem in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: குலாப் ஜாமுன் மாவு ஒரு பாக்கெட்; பால் ஒரு கப்; தண்ணீர் 1 அரை கிளாஸ்; சர்க்கரை 1 அரை கப்; கல் உப்பு இரண்டு கல்; நெய் பொரிப்பதற்கு; ஏலக்காய் பொடி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

குலாப் ஜாமுன் மாவு ஒரு பாக்கெட்
பால் ஒரு கப்
தண்ணீர் 1 அரை கிளாஸ்
சர்க்கரை 1 அரை கப்
கல் உப்பு இரண்டு கல்
நெய் பொரிப்பதற்கு
ஏலக்காய் பொடி

வழிமுறைகள்

ஒரு பாத்திரத்தில் குலோப்ஜாமூன் மாவு பால் சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்
சிறு சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து வைக்கவும்
நெய்யில் பொரித்து எடுக்கவும்
கடாயில் தண்ணீர் சர்க்கரை ஏலக்காய் பொடி 2 கல் உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க வைக்கவும்
பொரித்த உருண்டைகளை அதில் சேர்த்து ஒரு இரவு வைத்து எடுத்தால் சுவையான குலாப் ஜாமுன் தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்