Name: Mint chicken recipe by shyamala devi in Tamil at BetterButter
Prep time: 240 min
Cook time: 30 min
Total time: 270 min
Yield: 3
Ingredients: சிக்கன் 250கிராம்; புதினா 1/2 கட்டு சிறியது; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 1 ஸ்பூன்; பச்சை மிளகாய் 4; சாட் மசாலா 1/2 ஸ்பூன்; தயிர் 2 ஸ்பூன்; எலுமிச்சை 1/2 மூடி; உப்பு தேவையான அளவு; எண்ணெய் தேவையான அளவு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
டின்னெர் பார்ட்டி
தமிழ்நாடு
ஷாலோ ஃபிரை
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

சிக்கன் 250கிராம்
புதினா 1/2 கட்டு சிறியது
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 1 ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் 4
சாட் மசாலா 1/2 ஸ்பூன்
தயிர் 2 ஸ்பூன்
எலுமிச்சை 1/2 மூடி
உப்பு தேவையான அளவு
எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

சிக்கனை நன்றாக கழுவி எடுத்து கொள்ள வேண்டும்
மிக்ஸியல் பச்சைமிளகாய் ,புதினா சேர்த்து அரைத்து கொள்ள வேண்டும்
ஒரு பாத்திரத்தில் இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட்,புதினா விழுது ,தயிர், சாட் மசாலா தூள், உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலக்க வேண்டும்
சிக்கனை சேர்த்து கலந்து விட்டு அதன் மே ல் எலுமிச்சை சாரி சேர்த்து கிளறி 4 மணி நேரம் ஊற விடவும்
நான் ஸ்டிக் தவாவில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்தவுடன் சிக்கனை இரண்டு பக்கமும் வறுத்தெடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்