Name: Coraiender Murukku recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: முறுக்கு மாவு ஒரு கப்; மல்லி இலை ஒரு; பச்சை மிளகாய் 4; தண்ணீர் 1/2 கப்; பெருங்காயத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு தேவையான அளவு; வெண்ணெய் 4 ஸ்பூன்; சிரகம் வெள்ள எள் 1 ஸ்பூன்; பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

முறுக்கு மாவு ஒரு கப்
மல்லி இலை ஒரு
பச்சை மிளகாய் 4
தண்ணீர் 1/2 கப்
பெருங்காயத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு தேவையான அளவு
வெண்ணெய் 4 ஸ்பூன்
சிரகம் வெள்ள எள் 1 ஸ்பூன்
பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

மிக்ஸியில் பச்சை மிளகாய் மல்லி இலை தண்ணீர் சேர்த்து நைசாக அரைத்துக்
ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் முறுக்கு மாவு மல்லிச் சாறு உப்பு பெருங்காயத்தூள் வெள்ளஎள் சீரகம் வெண்ணெய் சேர்த்து கெட்டியாக பிசைந்து கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் பிசைந்து வைத்துள்ள மாவை முறுக்கு அச்சில் வைத்து பிழிந்து விடவும்
இருபுறமும் வெந்தவுடன் எடுத்து சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்
மாலை நேரத்தில் குழந்தைகளுக்குக் கொடுக்கலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்