Name: Pachai payaru thosai recipe by Rajalakshmi Ram in Tamil at BetterButter
Prep time: 540 min
Cook time: 20 min
Total time: 560 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சை பயறு: 1கப்; தோசை அரிசி :1/2 கப்; உளுந்து விழுது ;2 கரண்டி; இஞ்சி; ஒரு துண்டு; பச்சை மிளகாய்: 3; சீரகம்: 1 மேஜை கரண்டி; பெருங்காயம்: 1/2 மேஜை கரண்டி; உப்பு: தேவையான அளவு; எண்ணெய் : தேவையான அளவு

பச்சை பயறு தோசை செய்முறை பற்றி

ஆரோக்கியமான பச்சை பயறு தோசை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

பச்சை பயறு: 1கப்
தோசை அரிசி :1/2 கப்
உளுந்து விழுது ;2 கரண்டி
இஞ்சி; ஒரு துண்டு
பச்சை மிளகாய்: 3
சீரகம்: 1 மேஜை கரண்டி
பெருங்காயம்: 1/2 மேஜை கரண்டி
உப்பு: தேவையான அளவு
எண்ணெய் : தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

அரிசி மற்றும் பச்சை பயறை நன்றாக கழுவி 9 மணி நேரம் ஊரவிடவும்.
நன்றாக ஊறிய பின்பு அதனுடன் இஞ்சி, சீரகம்,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து மை யாக அரைக்கவும்.
அரைத்த விழுதுடன் காயத்தூள், உப்பு, உளுந்து விழுது சேர்த்து கலக்கவும்.
கலக்கிய கலவையில் உப்பு சரி பார்க்கவும்.
இந்த மாவை தோசை யாக வார்க்கவும்...
இந்த தோசையை சட்னி சாம்பருடன் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்