Name: Coconut milk keerai recipe by Nazeema Banu in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: அரைக்கீரை ஒரு கட்டு; பாசிப்பருப்பு கால் கப்; அரை மூடி தேங்காய்; சி. வெங்காயம் 5; பூண்டு 5பல்; சீரகம் அரை ஸ்பூன்; ந. எண்ணெய் 2 டே.ஸ்பூன்

தேங்காய் பால் கீரை. செய்முறை பற்றி

கீரை பிடிக்காத குழந்துகளுக்கும் பிடிக்கக்கூடியது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

அரைக்கீரை ஒரு கட்டு
பாசிப்பருப்பு கால் கப்
அரை மூடி தேங்காய்
சி. வெங்காயம் 5
பூண்டு 5பல்
சீரகம் அரை ஸ்பூன்
ந. எண்ணெய் 2 டே.ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

கீரையை சுத்தம் செய்து ஆய்ந்து கொள்ளவும்
தேங்காய் துருவி அரைத்து முதல் பால் அரைகப் இரண்டாம் பால் ஒரு கப் எடுக்கவும்
பாசி பருப்பை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்
அதனுடன் கீரை சி.வெங்காயம். உப்பு.பூண்டு சேர்த்து இரண்டாம் தே.பாலுடன் வேக வைக்கவும்
கீரை வெந்து வற்றி வரும் போது முதல் பால் சேர்த்து ரொம்ப கொதிக்க விபாமல் கிளறி எடுக்கவும்
ஒரு தவாவில் ந. எண்ணெய் ஊற்றி பொடியாக நறுக்கிய பூண்டும் சீரகமும் சேர்த்து தாளித்து கீரை மேல் ஊற்றி பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்