Name: Poha appam recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: சிவப்பு கெட்டி அவல் அரை கப்; கோதுமை மாவு ஒரு மேசைக்கரண்டி; அரிசி மாவு ஒரு மேசைக்கரண்டி; நன்றாக பழுத்த பழம் 1; வெல்லம்/நாட்டு சர்க்கரை/கருப்பட்டி -1/4 கப்+1/8 கப்; ஏலப்பொடி 4 சிட்டிகை; தேங்காய் துருவல் ஒரு மேசைக்கரண்டி; நெய் ஒரு தேக்கரண்டி; எள்ளு ஒரு தேக்கரண்டி; பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் அல்லது நெய்

அவல் அப்பம் செய்முறை பற்றி

பண்டிகை காலங்களுக்கு எளிதில் செய்யும் இனிப்பு வெரைட்டி இது. ஒருவருக்கு நான்கு வீதம் நான்கு நபர்களுக்கு கொடுக்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

சிவப்பு கெட்டி அவல் அரை கப்
கோதுமை மாவு ஒரு மேசைக்கரண்டி
அரிசி மாவு ஒரு மேசைக்கரண்டி
நன்றாக பழுத்த பழம் 1
வெல்லம்/நாட்டு சர்க்கரை/கருப்பட்டி -1/4 கப்+1/8 கப்
ஏலப்பொடி 4 சிட்டிகை
தேங்காய் துருவல் ஒரு மேசைக்கரண்டி
நெய் ஒரு தேக்கரண்டி
எள்ளு ஒரு தேக்கரண்டி
பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய் அல்லது நெய்

வழிமுறைகள்

அவலை களைந்து தண்ணீர் விட்டு 10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்
வெல்லத்தை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கரையவிட்டு வடிகட்டி கொள்ளவும்
வெல்ல கரைசல் ஊறவைத்த அவல் மற்றும் கொடுக்கப்பட்ட எல்லா பொருட்களும் (எண்ணெய் தவிர) சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்
தேவைப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் தெளித்துக் கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் அல்லது நெய் விட்டு காய்ந்ததும் மாவை உருட்டி போட்டு பொன்னிறமாக பொரிக்கவும்.
சுவையான மிருதுவான அப்பம் தயார். சூடாகப் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்