Name: Tomato rice recipe by Kalai Vani in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: தக்காளி2; சீரக சம்பா1 கப்; வெங்காயம் 2; இஞ்சி பூண்டு விழுது; கரம்மசாலா 1தே.க; மிளகாய் தூள் 1மே.க; மஞ்சள் 1/2தே.க; உப்பு; நெய் 3மே.க; பச்சைமிளகாய் 1; தயிர் 2மே.க; மல்லி தழை

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தமிழ்நாடு
பிரெஷர் குக்
பேசிக் ரெசிப்பி
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

தக்காளி2
சீரக சம்பா1 கப்
வெங்காயம் 2
இஞ்சி பூண்டு விழுது
கரம்மசாலா 1தே.க
மிளகாய் தூள் 1மே.க
மஞ்சள் 1/2தே.க
உப்பு
நெய் 3மே.க
பச்சைமிளகாய் 1
தயிர் 2மே.க
மல்லி தழை

வழிமுறைகள்

முதலில் குக்கரில் நெய் ஊற்றி வெங்காயம், ப.மிளகாய்,இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்.
பின் தக்காளியை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
அதனுடன் மசாலா,உப்பு,மல்லி தழை மற்றும் தயிர் சேர்த்து வதக்கவும்.
அனைத்து சேர்ந்து வரும் போது ஊறவைகத்த அரிசி சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
2கப் தேங்காய்பால் சேர்த்து 1விசில் மற்றும் 5 நிமிடம் மிதமான தீ வைத்து இறக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்