Name: onion chutney recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: வெங்காயம் - 2; தக்காளி - 1; மிளகாய் வத்தல் - 5; புளி - சிறிதளவு; பூண்டு - 4பல்; எண்ணெய்; கடுகு - 1தேக்கரண்டி; உளுத்தம் பருப்பு - 1தேக்கரண்டி; கறிவேப்பிலை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வெங்காயம் - 2
தக்காளி - 1
மிளகாய் வத்தல் - 5
புளி - சிறிதளவு
பூண்டு - 4பல்
எண்ணெய்
கடுகு - 1தேக்கரண்டி
உளுத்தம் பருப்பு - 1தேக்கரண்டி
கறிவேப்பிலை

வழிமுறைகள்

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், பூண்டு சேர்த்து வதக்கவும்
மிளகாய் வத்தல், தக்காளி, புளி சேர்த்து வதக்கவும்.
வதக்கிய பிறகு அதை மிக்ஸியில் உப்பு போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்
வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து அதனுடன்
அரைத்ததை சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்