Name: Chicken tikka recipe by Maritta Felix in Tamil at BetterButter
Prep time: 300 min
Cook time: 10 min
Total time: 310 min
Yield: 3
Ingredients: எலும்பில்லாத கோழி இறைச்சி 300 கிராம்; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 3 தேக்கரண்டி; காஷ்மீர் மிளகாய்த்தூள் 3 தேக்கரண்டி; எலுமிச்சைச் சாறு ஒரு தேக்கரண்டி; கடலை மாவு 2 தேக்கரண்டி; ஓமம் அரை டேபிள்ஸ்பூன்; தயிர் ஒரு கப்; மஞ்சள் தூள் கால் டீஸ்பூன்; கரம் மசாலா அரை தேக்கரண்டி; எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி; உப்பு சுவைக்கேற்ப

சிக்கன் டிக்கா செய்முறை பற்றி

சிக்கன் டிக்கா ஒரு எளிமையான நிறம் மிகுந்த ஸ்பைசி உணவு. இது சாப்பிட அருமையாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

எலும்பில்லாத கோழி இறைச்சி 300 கிராம்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 3 தேக்கரண்டி
காஷ்மீர் மிளகாய்த்தூள் 3 தேக்கரண்டி
எலுமிச்சைச் சாறு ஒரு தேக்கரண்டி
கடலை மாவு 2 தேக்கரண்டி
ஓமம் அரை டேபிள்ஸ்பூன்
தயிர் ஒரு கப்
மஞ்சள் தூள் கால் டீஸ்பூன்
கரம் மசாலா அரை தேக்கரண்டி
எண்ணெய் 5 தேக்கரண்டி
உப்பு சுவைக்கேற்ப

வழிமுறைகள்

எலும்பில்லாத கோழியை ஓரளவு சமமான துண்டுகளாக வெட்டவும்
கோழி துண்டுகளை உப்பு மிளகாய்த்தூள் மஞ்சள் தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து இரண்டு மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
ஓமம் மற்றும் கரம் மசாலாவை எண்ணெயில் வறுக்க வேண்டும்
தயிருடன் உப்பு, இஞ்சி பூண்டு கலவை, மிளகாய்த்தூள், மஞ்சள் தூள், கரம் மசாலா மற்றும் வறுத்த ஓமத்தை சேர்க்கவேண்டும்
இதனுடன் சிறிது எண்ணை ஊற்றி ஊறவைத்த கோழியை சேர்க்க வேண்டும். மீண்டும் அதை 3 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும்
மைக்ரோ அவனில் 400 டிகிரி ஃபாரன்ஹீட் வைத்து அதை நிறம் மாறும் வரை சமைக்க வேண்டும்
சுவையான சிக்கன் டிக்கா ரெடி ஆகிவிட்டது இதை எலுமிச்சை சாறு கலந்து பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்