Name: Ragi dosa recipe by Jayasakthi Ekambaram in Tamil at BetterButter
Prep time: 480 min
Cook time: 15 min
Total time: 495 min
Yield: 4
Ingredients: கேழ்வரகு மாவு 400 கிராம்; உளுந்து 100 கிராம்; உப்பு தேவையான அளவு; வெந்தயம் ஒரு ஸ்பூன்; நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு

கேழ்வரகு மாவு தோசை செய்முறை பற்றி

கேழ்வரகு மாவும் உளுந்து மாவும் கலந்து செய்யும் தோசை

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
பான் பிரை
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
ஹை ஃபைபர்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

கேழ்வரகு மாவு 400 கிராம்
உளுந்து 100 கிராம்
உப்பு தேவையான அளவு
வெந்தயம் ஒரு ஸ்பூன்
நல்லெண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

உளுந்தை வெந்தயத்துடன் அரை மணி நேரம் ஊற வைத்து மிக்ஸியில் நைசாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
அரைத்து வைத்த உளுந்து மாவுடன் கேழ்வரகு மாவை கலந்து கொள்ளவும்
தேவையான உப்பு சேர்த்து நன்றாக கையை உபயோகித்து கலக்கவும்
8 மணி நேரம் புளிக்க விடவும்
8 மணி நேரத்திற்கு பிறகு தோசைகளாக ஊற்றி எடுக்கவும்
சட்னி அல்லது சாம்பாருடன் சேர்த்து சூடாக பரிமாறவும்
குழந்தைகளுக்கும் சக்கரை வியாதி உள்ளவர்களுக்கும் ஏற்ற ஆரோக்கியமான உணவு இது

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்