Name: Potato poori recipe by Abinaya bala in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: மைதா மாவு 200 கிராம்; உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த 3; மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை; கரம் மசாலா ஒரு டீஸ்பூன்; ஓமம் ஒரு சிட்டிகை; உப்பு தேவையான அளவு; கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு; பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

மைதா மாவு 200 கிராம்
உருளைக்கிழங்கு வேகவைத்த 3
மஞ்சள் தூள் ஒரு சிட்டிகை
கரம் மசாலா ஒரு டீஸ்பூன்
ஓமம் ஒரு சிட்டிகை
உப்பு தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி இலை சிறிதளவு
பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை நன்றாக மசித்துக் கொள்ளவும்
அதனுடன் மைதா மாவை கலந்து கொள்ளவும்
பிறகு அதனுடன் கரம் மசாலா மஞ்சள் தூள் ஓமம் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்
தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் சிறிதளவு கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து நன்றாக பிசையவும்
சிறிதளவு நெய் அல்லது எண்ணெய் சேர்த்து பூரி மாவு பதத்தில் பிசைந்து கொள்ளவும்
பிறகு வட்ட வடிவில் தேய்த்து எண்ணெயில் போட்டு பொரித்து எடுத்துக் கொள்ளவும்
சுவையான ஆலூ பூரி ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்