Name: Colourfull puttu recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: வறுத்த அரிசி மாவு ஒரு கப்; கேழ்வரகு மாவு ஒரு கப்; சத்து மாவு ஒரு கப்; தேங்காய் துருவல் ஒரு கப்; சிற்சில சிட்டிகை உப்பு; சர்க்கரை ஒரு கப்; தண்ணீர் ஒரு கப்

முதலில் வெள்ளை நிறப் புட்டு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து உதிரி உதிரியாக பிசைந்து கொள்ளவும் புட்டு பதத்திற்கு

ராகி மாவு ராகி புட்டு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

ஒரு பாத்திரத்தில் ராகி மாவு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

சத்து மாவு புட்டு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

ஒரு பாத்திரத்தில் சத்து மாவு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

பச்சை நிற புட்டு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

கொத்துமல்லி இலையை கழுவி நைசாக சாறு எடுத்துக்கொள்ளவும் ஒரு பாத்திரத்தில் அரிசி மாவு கொத்தமல்லி சாறு உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து உதிரி உதிரியாக புட்டு பதத்திற்கு பிசையவும்

ரோஸ் நிறப் புட்டு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

ரோஸ் நிறப் புட்டு செய்வதற்கு பீட்ரூட்டை தோல் சீவி துருவி கொள்ளவும் ஒரு பாத்திரத்தில் வறுத்த அரிசி மாவு பீட்ரூட் துருவல் உப்பு தண்ணீர் சேர்த்து உதிரியாக புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்

மஞ்சள் நிறப் புட்டு செய்வதற்கு தேவையான பொருட்கள்

மஞ்சள் நிற புட்டு செய்வதற்கு கேரட்டை தோல் சீவி துருவிக் கொள்ளவும் ஒரு அகலமான பாத்திரத்தில் வறுத்த அரிசிமாவு கேரட் துருவல் உப்பு தண்ணீர் சேர்த்துப் உதிரி உதிரியாக புட்டு பதத்திற்கு பிசைந்து கொள்ளவும்