Name: salt kozukkattai recipe by கமலாஸ் tech in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: பதப்படுத்திய அரிசி மாவு 1 கப்; தண்ணீர் 1-1/2 கப்; உ.பருப்பு 1/2 கப்; பச்சை மிளகாய் 5; உப்பு தேவைக்கு; பெருங்காயப்பொடி சிறிது; கறிவேப்பிலை 1 கொத்து; கடுகு1/2டீஸ்பூன்

செய்முறை டாக்ஸ்

முட்டை இல்லா
மீடியம்
பண்டிகை காலம்
தமிழ்நாடு
ஸ்டீமிங்
டெஸர்ட்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பதப்படுத்திய அரிசி மாவு 1 கப்
தண்ணீர் 1-1/2 கப்
உ.பருப்பு 1/2 கப்
பச்சை மிளகாய் 5
உப்பு தேவைக்கு
பெருங்காயப்பொடி சிறிது
கறிவேப்பிலை 1 கொத்து
கடுகு1/2டீஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து அரிசி மாவு கொட்டி கிளறவும்
உ.பருப்பை 1/2 மணி ஊறவைக்கவும்
தண்ணீரை வடித்து விட்டு உப்பு, மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து கொரகொரப்பாய் அரைக்கவும்
ஆவியில் வேகவிட்டு உதிர்த்து கொள்ளவும்
1 ஸ்பூன் எண்ணை விட்டு கடுகு தாளித்து உதிர்த்த பூரணம் போட்டு கிளறவும்
கறிவேப்பிலை கிள்ளி போடவும்
சிறு உருண்டைகளாக பிடித்து வைக்கவும்
மாவை கட்டியில்லாமல் பிசைந்து சொப்பு செய்து பூரணம் வைத்து மூடி ஆவியில் வேகவிடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்