Name: No bake Strawberry cheese cake recipe by Benazer Abdul Kader in Tamil at BetterButter
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Ingredients: ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்கள் 2 கப்; டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கட் 400 கிராம்; கொக்கோ பவுடர் 2 டீஸ்பூன்; பட்டர் 150 கிராம்; சீஸ் லேயர் செய்ய:; க்ரீம் சீஸ் அரை கப்; விப்பிங் கிரீம் 1 சாச்சட்; பால் அரை கப்; ஜெலட்டின் இரண்டரை டீஸ்பூன்; கண்டன்ஸ்டு மில்க் அரை கப்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்கள் 2 கப்
டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கட் 400 கிராம்
கொக்கோ பவுடர் 2 டீஸ்பூன்
பட்டர் 150 கிராம்
சீஸ் லேயர் செய்ய:
க்ரீம் சீஸ் அரை கப்
விப்பிங் கிரீம் 1 சாச்சட்
பால் அரை கப்
ஜெலட்டின் இரண்டரை டீஸ்பூன்
கண்டன்ஸ்டு மில்க் அரை கப்

வழிமுறைகள்

டைஜஸ்டிவ் பிஸ்கட்டை மிக்சியில் நன்றாகப் பொடித்து சலித்துக் கொள்ளவும்
பின்பு அதனுடன் கொக்கோ பவுடர் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்
பின்பு லேசாக உருகிய நிலையில் பட்டரை எடுத்து அதனுடன் கலந்து கொள்ளவும்
பின்பு அதனை பேக்கிங் ட்ரேயில் வைத்து நன்கு அழுத்தி கப்பின் பின்புறம் வைத்து நன்கு அழுத்தம் கொடுத்து சமப்படுத்தவும்.
பின்பு அதனை ஃப்ரிட்ஜில் அரை மணி நேரம் வைத்து செட் செய்யவும்.
இப்போது விப்பிங் கிரீம் பவுடரை பாலுடன் கலந்து நன்கு கெட்டியாகும் வரை நன்கு விஸ்க் செய்யவும்.
பின்னர் ஜெலட்டின் உடன் சிறிது தண்ணீர் விட்டு முள்கரண்டியால் கலக்கி நன்கு கரைய வைத்து சூடாக்கி பின்பு ஆற விடவும்.
இப்போது விப்பிங் கிரீம் உடன் கண்டன்ஸ்டு மில்க், க்ரீம் சீஸ் மற்றும் ஜெலட்டின் போட்டு நன்கு விஸ்க் செய்யவும்.
இப்போது ஸ்ட்ராபெரியின் காம்பு பாகத்தை வெட்டி எடுத்துவிட்டு ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை பாதி துண்டுகளாக வெட்டி பேக்கிங் ட்ரேயின் ஓரங்களில் பிஸ்கட் லேயரின் மேல் அடுக்கவும்.
மீதமிருக்கும் ஸ்ட்ராபெர்ரி பழங்களை சிறு துண்டுகளாக வெட்டி விப்பிங் க்ரீம் கலவையுடன் கலக்கவும்.
பின்னர் இதனை பிஸ்கட் லேயர் மீது ஊற்றி அரை மணி நேரம் ஃப்ரிட்ஜில் வைத்து செட் செய்யவும்.
பின்னர் இதன் மீது தேவையான அலங்காரம் செய்து வெட்டிப் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்