Name: Prawn fry recipe by Rabia Hamnah in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: இறால் 350 கிராம்; மிளகாய் தூள் இரண்டு ஸ்பூன்; சிக்கன் 65 தூள் 2 ஸ்பூன்; மிளகுத்தூள் அரைஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்; சோளமாவு-2 ஸ்பூன்; கடலை மாவு 2 டீஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு தேவைக்கு; தேங்காய் எண்ணெய் 3 டேபிள் ஸ்பூன்; வதக்க:; சின்ன வெங்காயம் 25 பொடியாக நறுக்கியது; கறிவேப்பிலை ஒரு கொத்து

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

இறால் 350 கிராம்
மிளகாய் தூள் இரண்டு ஸ்பூன்
சிக்கன் 65 தூள் 2 ஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் அரைஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் அரை ஸ்பூன்
சோளமாவு-2 ஸ்பூன்
கடலை மாவு 2 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு தேவைக்கு
தேங்காய் எண்ணெய் 3 டேபிள் ஸ்பூன்
வதக்க:
சின்ன வெங்காயம் 25 பொடியாக நறுக்கியது
கறிவேப்பிலை ஒரு கொத்து

வழிமுறைகள்

இறாலுடன் எண்ணெய், சின்ன வெங்காயம், கறிவேப்பிலை தவிர மற்ற அனைத்தையும் சேர்த்து பிரட்டி 10 நிமிடம் வைக்கவும்
பின்பு எண்ணெயை காய வைத்து இறாலை பொரித்து எடுக்கவும்
பின்பு மீதமுள்ள எண்ணெயில் சின்ன வெங்காயம் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்
தேவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து 10 நிமிடம் வதக்கவும்
பின்பு பொரித்த இறாலை சேர்த்து பிரட்டவும்
பின்பு எண்ணெய் பிரிந்து வந்ததும் ஒரு கொத்து மல்லி இலை சேர்த்து இறக்கவும்
சூடான சாதத்துடன் சப்பாத்தி தோசை போன்றவற்றுடனும் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்