Name: KAJU PEDA / CASHEW PEDA recipe by Athilakshmi Maharajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: முந்திரிப் பருப்பு - ஒரு கப்; பால் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்; கண்டென்ஸ்ட் மில்க் - 1/3 கப்; நெய் ஒரு டீஸ்பூன்; பால் தேவைக்கேற்ப; முந்திரி அல்லது பாதாம் துண்டுகள் அலங்கரிக்க

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

முந்திரிப் பருப்பு - ஒரு கப்
பால் பவுடர் - 2 டீஸ்பூன்
கண்டென்ஸ்ட் மில்க் - 1/3 கப்
நெய் ஒரு டீஸ்பூன்
பால் தேவைக்கேற்ப
முந்திரி அல்லது பாதாம் துண்டுகள் அலங்கரிக்க

வழிமுறைகள்

முந்திரிப் பருப்பை மிக்சியில் நன்றாகப் பொடித்துக் கொள்ளவும்
சிறிதளவு பால் சேர்த்து விழுதாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
ஒரு நான்ஸ்டிக் கடாயில் அரைத்த முந்திரி விழுது கண்டென்ஸ்ட் மில்க் மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் நெய் சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்
ஓரங்களில் ஒட்டாமல் சுருள வதங்கும்போது பால் பவுடரை அதில் சேர்க்கவும்
அந்தக் கலவையை ஒரு நெய் தடவிய தட்டில் இறக்கவும்
ஆறிய பின்னர் சிறிய பேடாக்களை செய்யவும்
பேடா நடுவில் பாதாம் அல்லது முந்திரி துண்டுகளை அலங்காரத்திற்காக வைக்கவும்
சுலபமான சுவையான முந்திரி பேடா தயார்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்