Name: egg pasta recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: பாஸ்தா-1கப்; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 2; கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்; உப்பு; மிளகாய் வற்றல் பொடி - 1/2ஸ்பூன்; முட்டை - 2; மிளகு தூள் - 1தேக்கரண்டி; எண்ணெய் - 2ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பாஸ்தா-1கப்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 2
கரம் மசாலா பொடி - 1ஸ்பூன்
உப்பு
மிளகாய் வற்றல் பொடி - 1/2ஸ்பூன்
முட்டை - 2
மிளகு தூள் - 1தேக்கரண்டி
எண்ணெய் - 2ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கிளறவும் மிளகு தூள் உப்பு சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்க விடவும் அதில் பாஸ்தாவை போட்டு வேக வைத்து எடுக்கவும்
வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி வெங்காயம், தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
பிறகு மிளகாய் வற்றல் பொடி, உப்பு, கரம் மசாலா பொடி சேர்த்து கிளறவும்
வேக வைத்த பாஸ்தா, வதக்கிய முட்டை மிளகு தூள் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்