Name: Salt kozukkaddai recipe by கமலாஸ் tech in Tamil at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: பதப்படுத்திய அரிசிமாவு 1 தம்ளர்; தண்ணீர் 1-1/2 தம்ளர்; உ.பருப்பு 1/2 க்கும் குறைத்து; ப.மிளகாய் 4; உப்பு தேவைக்கு; பெருங்காயம் சிறிது; கடுகு1/2 டீஸ்பூன்; தாளிக்க தேங்கா எண்ணை 1 ஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை 1 கொத்து

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
பண்டிகை காலம்
சௌத்இந்தியன்
ஸ்டீமிங்
மெயின் டிஷ்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பதப்படுத்திய அரிசிமாவு 1 தம்ளர்
தண்ணீர் 1-1/2 தம்ளர்
உ.பருப்பு 1/2 க்கும் குறைத்து
ப.மிளகாய் 4
உப்பு தேவைக்கு
பெருங்காயம் சிறிது
கடுகு1/2 டீஸ்பூன்
தாளிக்க தேங்கா எண்ணை 1 ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை 1 கொத்து

வழிமுறைகள்

உ.பருப்பை 1/2 மணி ஊற வைத்து உப்பு ,மிளகாய், பெருங்காயம் சேர்த்து கரகரப்பாய் அரைக்கவும்
ஆவியில் வேக விடவும்
ஆறினதும் உதிர்த்து க்டுகு ,கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்
தண்ணீர் சிட்டிகை உப்பு, 1 முட்டை எண்ணை விட்டு கொதிக்க விட்டு மாவு கொட்டி கட்டியில்லாமல் கிளறவும்
ஆறியதும் பிசைந்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி உப்பு பூரணம் வைத்து மூடி ஆவியில் வேகவிடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்