Name: Tomato tambli recipe by Fathima Beevi in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: தக்காளி - 2 பெரியது- சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.; பச்சை மிளகாய் -1; காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் - 2; சீரகம் - 1/4 டீ ஸ்பூன்; வெந்தயம் - 1/4 டீ ஸ்பூன்; கொத்தமல்லி இலை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்; தயிர் - 1 கப்; தண்ணீர் - 2 கப்; துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப்; உப்பு - தேவையான அளவு; எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி; தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்:; காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் -2; கடுகு - 1/4 டீ ஸ்பூன்; சீரகம்-1/4 டீ ஸ்பூன்; நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்; எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்; பெருங்காயத்தூள்- ஒரு சிட்டிகை; கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

தக்காளி டம்ப்ளி- தக்காளி தயிர் பச்சடி செய்முறை பற்றி

தக்காளி டம்ப்ளி- தக்காளி தயிர் பச்சடி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

தக்காளி - 2 பெரியது- சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
பச்சை மிளகாய் -1
காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் - 2
சீரகம் - 1/4 டீ ஸ்பூன்
வெந்தயம் - 1/4 டீ ஸ்பூன்
கொத்தமல்லி இலை - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
தயிர் - 1 கப்
தண்ணீர் - 2 கப்
துருவிய தேங்காய் - 1/4 கப்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி
தாளிக்க தேவையான பொருட்கள்:
காய்ந்த சிவப்பு மிளகாய் -2
கடுகு - 1/4 டீ ஸ்பூன்
சீரகம்-1/4 டீ ஸ்பூன்
நறுக்கிய வெங்காயம் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
எண்ணெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
பெருங்காயத்தூள்- ஒரு சிட்டிகை
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

வழிமுறைகள்

கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து, சீரகம், வெந்தயம், வெங்காயம், தக்காளி, உலர்ந்த சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்க்கவும்.
மிதமான தீயில் 5 நிமிடம் வதக்கவும்.
அடுப்பில் இருந்து இறக்கி குளிர வைக்கவும்.
நன்கு குளிர்ந்தவுடன், துருவிய தேங்காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து நன்றாக அரைக்கவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில், தயிரை நன்கு கலக்கி பின்பு நீர், அரைத்து வைத்த விழுது மற்றும் கொத்தமல்லி இலைகள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
தாளிக்க பட்டியலிடப்பட்ட பொருட்களை கொண்டு தாளித்து பச்சடியுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும்
சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்