Name: Pattani kurma recipe by Shoba Jaivin in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: பட்டாணி; ஒரு வெங்காயம் ஒன்று தக்காளி; தேங்காய் துருவல் சோம்பு ஒரு ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் 2 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்; உப்பு எண்ணெய் தேவையான அளவு

பட்டாணி குருமா செய்முறை பற்றி

பட்டாணி குருமா

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

பட்டாணி
ஒரு வெங்காயம் ஒன்று தக்காளி
தேங்காய் துருவல் சோம்பு ஒரு ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் 2 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் கால் ஸ்பூன் மிளகாய்த் தூள் 2 டீஸ்பூன் தனியாத் தூள் ஒரு ஸ்பூன்
உப்பு எண்ணெய் தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

பட்டாணியை வேக வைத்துக் கொள்ளவும்
வெங்காயம் தக்காளியை கட் பண்ணிக் கொள்ளவும்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சோம்பு கறிவேப்பிலை வெங்காயம் தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும்
மசாலா பொருட்களை சேர்க்கவும்
தேவையான அளவு தண்ணீர் தேங்காய் விழுது மற்றும் பட்டாணியை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்