Name: Green peas sundal recipe by Balajayasri Dhamu in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: பச்சை பட்டாணி1கப்; தேங்காய் துருவல்3ஸ்பூன்; பச்சை மிளகாய்2; உப்பு தேவையான அளவு; நல்ல எண்ணெய் தாளிக்க; கடுகு1/2ஸ்பூன்; உளுந்து1ஸ்பூன்; கடலை பருப்பு1ஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை1கொத்து

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பச்சை பட்டாணி1கப்
தேங்காய் துருவல்3ஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய்2
உப்பு தேவையான அளவு
நல்ல எண்ணெய் தாளிக்க
கடுகு1/2ஸ்பூன்
உளுந்து1ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு1ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை1கொத்து

வழிமுறைகள்

பச்சை பட்டாணி6மணிநேரம் ஊறவைத்து கொள்ள வேண்டும்
பின்னர் குக்கரில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
6அல்லது7 விசில் வந்ததும் இறக்கவும்
தேங்காய் துருவல் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து அரைத்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு, உளுந்து, கடலை பருப்பு ,கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து கொள்ள வேண்டும்
இப்போது வேக வைத்த சுண்டல் சேர்த்து அரைத்த விழுதை சேர்த்து வதக்கவும்
இப்போது தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்
இப்போது பச்சை பட்டாணி சுண்டல் ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்