Name: Banana steam dhal sambar recipe by Balajayasri Dhamu in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: வாழைத்தண்டு1பொடியாக நறுக்கியது; பருப்பு1கப்; நல்லஎண்ணெய்2ஸ்பூன்; கடுகு1ஸ்பூன்; உளுந்து1ஸ்பூன்; கடலை பருப்பு1ஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை சிறிது; கொத்தமல்லி தழை சிறிது; மஞ்சள் தூள்1|/2ஸ்பூன்; சாம்பார் பொடி1ஸ்பூன்; உப்புதேவையான அளவு

வாழைதண்டு பருப்பு சாம்பார் செய்முறை பற்றி

வாழைதண்டு,பருப்பு பயன்படுத்திசெய்தது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

வாழைத்தண்டு1பொடியாக நறுக்கியது
பருப்பு1கப்
நல்லஎண்ணெய்2ஸ்பூன்
கடுகு1ஸ்பூன்
உளுந்து1ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு1ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை சிறிது
கொத்தமல்லி தழை சிறிது
மஞ்சள் தூள்1|/2ஸ்பூன்
சாம்பார் பொடி1ஸ்பூன்
உப்புதேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

பருப்பு வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
முதலில் நறுக்கிய வாணலியில் தண்ணீர் ஊற்றி வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்
அதில் பருப்பு சேர்த்து கொள்ள வேண்டும்
சாம்பார் பொடி, மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து கொதிக்க வைத்து கொள்ள வேண்டும்
பின்னர் தாளிப்பு கரண்டியில் கடுகு, உளுந்து, கடலைப்பருப்பு, கறிவேப்பிலை சேர்த்து தாளித்து சேர்க்கவும்
கொத்தமல்லி தழை தூவி இறக்கவும்
இப்போது வாழைதண்டு பருப்பு சாம்பார் ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்